Лучшие рецепты салатов в виде тигра на Новый год 2022

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра Новый год 2022

Совсем скоро наступит Новый 2022 год водяного Тигра, это тотемное животное будет вершить судьбы людей в наступающем году. Чтобы его задобрить и добиться благосклонности символа года, важно подумать над грамотной сервировкой стола и красивым оформлением праздничных блюд.

Поэтому на Новый 2022 год можно приготовить вкусные салаты в виде Тигра, декорированные стильными полосками. Такие красивые новогодние блюда создадут особую праздничную атмосферу и будут очень эффектно смотреться на вашем праздничном столе.

Салат «Синьцзяньский тигр»

Среди разнообразия мясных блюд на новогоднем столе должен быть хотя бы один постный салат. Наверняка, среди гостей найдутся люди, которые соблюдают диету или по состоянию здоровья не могут позволить себе продукты с высоким содержанием калорий.

салаты в виде тигра на новый год 2022 лучшие рецепты

Ингредиенты:

  • помидоры — 300 г;
  • кинза — 1 пучок;
  • красный лук — 1 шт.;
  • уксус яблочный — 1 ст.л.;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • жидкий дым — 1 ч.л.;
  • оливковое масло — 10 мл;
  • молотый красный перец — 5 г.

Пошаговый рецепт:

Помидоры нарезать набольшими кусочками, лук — полукольцами. Кинзу измельчить. В отдельной миске смешать ингредиенты для заправки: уксус, соевый соус, жидкий дым, перец, оливковое масло.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Овощи и зелень полить заправкой. Ингредиенты тщательно перемешать. В рецептуру можно добавить свежий сладкий перец — цвет красный или оранжевый.

Новогодний салат Тигрёнок

Вкусный новогодний салат, оформленный в виде головы Тигра.

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель — 400 грамм
  • Колбаса (варёная) — 200 грамм
  • Лук-порей или репчатый лук
  • Куриные яйца — 3 штук
  • Морковь — 400 грамм
  • Сметана
  • Маслины (для украшения)
  • Соль
  • Огурцы — 200 грамм

Процесс приготовления:

Первым делом отварите морковь и картофель до готовности. Отварите яйца. Остудите их. Охлаждённые овощи и яйца натрите на тёрке в отдельные тарелки. Один белок оставьте для украшения. Варёную колбасу и огурцы нарежьте в форме кубиков.

Лук измельчите. Нам осталось собрать наш салат. Выложите послойно в следующем порядке: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца, морковь. Каждый слой промазывайте сметаной, слегка посаливая.

салаты в виде тигра на новый год 2022 лучшие рецепты

Измельчите 6-7 маслин. Декорируем салат, глазки и щечки сделать из тертого белка, нос и ресницы — из маслин, зрачки — из огурца, рот — из колбасы, из белой части порея — усы, полосы — из маслин.

Салат «Мордочка тигра» с колбасой

Еще один интересный рецепт с фото простого и вкусного салата, который наверняка придется по вкусу вашим гостям и домочадцам. Благодаря необычной подаче приготовленное блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 250 г вареной колбасы;
  • 4-5 клубней картофеля;
  • 1 луковица средних размеров;
  • 3 соленых огурца;
  • 350 г моркови;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • перец молотый, соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

Заранее отварить по отдельности все корнеплоды и яйца, немного охладить и очистить. На мелкой терке по отдельности измельчить очищенные клубни картофеля и отваренную морковь.

Колбасу также измельчить при помощи терки или порезать ножом как можно мельче. Маленькими кубиками нарезать соленые огурцы, немного отжать руками, чтобы избавиться от лишней жидкости.

салаты в виде тигра на новый год 2022 лучшие рецепты

Очищенный лук репчатый нарубить мелкими кубиками, выложить в отдельный салатник. Чтобы лук в салате не горчил, залить его кипятком и выдержать 2-3 минуты. После чего всю жидкость необходимо слить. Для удобства можно откинуть лук на сито.

Взять подходящее плоское блюдо для подачи, выложить сверху слой измельченного картофеля в форме головы тигра. Посыпать молотым перцем, щепоткой соли и сделать сетку из майонеза.

Выложить сверху измельченную вареную колбасу и равномерно распределить. Промазать небольшим количеством соуса. Следующим выложить слой из мелко порезанных соленых огурцов, присыпать щепоткой соли. Равномерно распределить сверху маринованный лук, затем слой тертых яиц.

Верх салата обильно промазать майонезом, выложить тертую морковь, равномерно распределяя столовой ложкой. Теперь можно приступать к оформлению блюда, как показано на фото. Щечки и глаза тигренку сделать из яичного белка. Из порезанных маслин и огурца сделать глаза и зрачки. На место рта тигренка выложить небольшой ломтик вареной колбасы.

Ресницы и черные полоски сделать из маслин, усики – из перьев зеленого лука.

Чтобы при намазывании майонеза измельченные ингредиенты не приставали к ложке, лучше наносить соус при помощи кулинарного мешка или обычного пакета, сделав маленький надрез в самом уголке.

Салат «Тигр» с курицей

На Новый 2022 год можно приготовить салат в виде тигра с курицей. Рецепт довольно простой, но блюдо получается вкусным и сытным. При желании мясо птицы можно заменить любым другим мясным продуктом.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе;
  • 4 клубня картофеля;
  • 1 свежий огурец;
  • 3 моркови;
  • 1 салатный лук;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 4 яйца;
  • чернослив без косточек;
  • майонез.

Приготовление:

С помощью крупной терки измельчаем картофель, выкладываем на плоское блюдо, придаем форму головы тигра и покрываем майонезом. Отварное филе птицы режем небольшими кусочками, раскладываем поверх картофеля и тоже смазываем соусом.

салаты в виде тигра на новый год 2022 лучшие рецепты

Свежий огурец, который при желании можно заменить маринованным или соленым, нарезаем маленькими кубиками, выкладываем поверх мясного слоя, затем снова смазываем майонезом.

Следующий слой – мелко нашинкованный лук, затем тертые яйца. Немного белка оставляем для украшения, не забываем смазывать слои майонезом.

Последний слой – морковь, ее натираем на мелкой терке и полностью покрываем салат.

Для украшения из тертого белка делаем тигру глазки и щечки, из маслин – носик, зрачки, ротик, реснички, челку. Из стебля сельдерея вырезаем тонкие усики. Каждый ингредиент можно по отдельности смешать с майонезом, так салат быстрее и лучше пропитается.

Новогодний Салат Тигр с копченой курицей – бесподобно вкусный рецепт

Хотите создать сказочное настроение на праздник и покорить своих гостей неповторимым кулинарным шедевром? Приготовьте очень вкусный салат с курицей и горчицей в виде тигра, символа наступающего года.

Красивое оформление и оригинальная подача обязательно понравиться вашим гостям, а еще символ года на столе, обязательно, принесет удачу вашему дому.

Ингредиенты:

  • куриная копченая грудка – 500 грамм;
  • яйца — 5 штук;
  • картофель – 4 штуки, примерно, 400 грамм;
  • зеленый консервированный горошек – 250 грамм (1 банка);
  • репчатый лук – 2 луковицы средних размеров, примерно, 230 грамм.

Для заправки:

  • майонез – 180 грамм;
  • зерновая горчица – 2 ст. ложки;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу.

Для украшения:

  • морковь – 2-3 штуки, примерно, 450 грамм;
  • белок от 2-х яиц;
  • маслины – 50 грамм.

Для маринования лука:

  • Уксус 9% столовый – 50 миллилитров;
  • Вода – 90 миллилитров.

Как приготовить салат в виде тигра на Новый год

Для начала мелко нарежем лук и замаринуем его. Для маринования берем воду – 90 мл. и добавляем в нее уксус 9% — 50 мл. Этим маринадом заливаем нарезанный лук и выдерживаем в течение 15 минут.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Картофель отвариваем до готовности, остужаем и очищаем. Затем нарезаем картошку средним кубиком. Копченую куриную грудку нарезаем мелким кубиком. Копченое мясо сделает ваше блюдо особенно вкусным.

Отваренные вкрутую яйца очищаем. после этого делаем срез белка в виде кружков, нам понадобиться 2 шт. для украшения. Также белок из 2-х яиц оставляем для декора блюда. Остальные яйца нарезаем мелким кубиком.

Берем большую удобную миску или другую емкость и выкладываем в нее замаринованный лук (маринад надо предварительно слить и отжать), нарезанный картофель, мелко нарезанную куриную грудку, консервированный зеленый горошек и измельченные яйца.

Приготовим заправку для салата. В небольшой миске смешаем майонез – 180 гр., с горчицей зернами – 2 ст. ложки и добавим немного соли – 1/3 ч. ложки (или по вкусу). По желанию можете добавить немного молотого черного перца. Все хорошо перемешаем и заправка готова.

Заправляем продукты в миске приготовленным майонезным соусом и хорошо перемешиваем. Основа у нас уже готова. Главное не добавлять много майонеза, чтобы салат не был жидким и хорошо держал форму при сборке и украшении.

Для украшения нам надо отварить до готовности морковь, остудить ее и натереть на мелкой терке. Понадобится 2 крупных моркови, общим весом 450 грамм. Берем большое плоское блюдо и выкладываем на него салат, формируя в виде тигра.

Теперь обкладываем салат слоем моркови, аккуратно разравниваем ее силиконовой лопаткой или ложкой, чтобы получилась вот такая ровная поверхность-основа.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Настало время украсить праздничное блюдо и сделать декор салата в виде тигра. Из белков делаем глазки, а из тертых белков сделаем мордочку. Из маслин носик, ушки и полоски. Зрачки глаз делаем из тонких полос маслин, а усы из полосок белка или сыра. Ротик мастерим из кусочка колбаски.

В итоге и нас получилась вот такой забавный и милый Тигр. Обязательно приготовьте это блюдо на новогодний стол и порадуйте своих близких.

Салат «Символ года 2022»

Закуску готовить очень просто. Достаточно подготовить необходимые продукты и выложить их в указанной последовательности, украсить. Салат оценят и взрослые и дети — свежие овощи придают блюду особую сочность, а печень и сыр отвечают за сытность.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 350 г;
  • яйца отварные — 4 шт.;
  • морковь — 150 г;
  • кукуруза консервированная — 150 г;
  • сыр твердых сортов — 200 г;
  • лук репчатый — 50 г;
  • смесь перцев, соль — по вкусу.
  • майонез — 100 мл.

Пошаговый рецепт с фото:

Печень промыть в проточной воде, обсушить. Лук нарезать полукольцами. Ингредиенты посолить, поперчить и обжарить в сковороде до легкой корочки. После охлаждения содержимое измельчить в блендере и разделить на 2 части. Морковь натереть на средней терке, обжарить.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Измельчить яйца и сыр. 2 белка оставить для декора. В плоскую тарелку выложить ингредиенты в последовательности: половину печени с луком, сыр, кукуруза, морковь, оставшаяся луково-печеночная смесь. Каждый слой смазать майонезом.

Верх украсить морковью и яичным белком. Рот, нос, зрачки и полоски сделать из тертой печени.

Важно! Салат получится низкокалорийным, если вместо майонеза использовать нежирную сметану или йогурт без фруктовых добавок.

Салат в виде Тигра с черносливом

Ингредиенты для приготовления:

  • Ветчина — 200 грамм
  • Картофель — 2 штуки
  • Лук-порей — стебель
  • Свежий огурец — 1 штука
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Чернослив — 20 грамм
  • Майонез — по вкусу

Приготовление пошагово:

Первым делом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты — яйца, морковь и картофель натираем на тёрке. Чернослив нарезаем в форме тонких полосок. Они понадобятся для украшения. Измельчите огурцы, ветчину и лук-порей.

Картофель смешиваем с майонезом и выкладываем из него тигриную мордочку. Затем необходимо сделать слой ветчины, потом огурцов, яиц и порея. Всё смазываем майонезом и посыпаем морковью. Глаза и щёки сделайте из яичного белка.

 

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Из чернослива делаем реснички, зрачки, нос, рот и полосочки по бокам. Усы можно сделать из полосок белой части лука-порея.

Рецепт «Тигра» с курицей и грибами

Из всех вариантов салата Тигр этот является самым классическим. По- крайней мере, готовят его наиболее часто.

Требует такой салат не так уж много продуктов:

  • куриная грудка – 300 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • варёные яйца – 5 шт.;
  • морковка – 4 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • чёрная икра (можно использовать не натуральную), маслины (чёрные и зелёные), кусочек помидора, ломтик шампиньона – для украшения;
  • майонез – по вкусу.

Грибы порезать тонкими пластинками, лук измельчить как можно мельче. Обжарить оба продукта вместе на небольшом количестве растительного масла. Когда остынут выложить первым слоем в форме усечённого конуса. Слой смазать майонезом.

Яйца потереть на крупной тёрке. Три яйца можно потереть целиком, а белки двух яиц в отдельную мисочку для украшения. Выложить смесь белков и желтков на грибы и промазать соусом.

Параллельно с грибами обжарить на масле порезанную небольшим кубиком куриную грудку. Этот слой будет третьим. Его тоже надо смазать майонезом.

Морковку натереть на мелкой тёрке и обсыпать всю поверхность салата. Мордочку тигра выложить из продуктов для украшения: нос – кусочек гриба, рот – кусочек помидора, глаза – зелёные маслинки, белки глаз из оставшихся яичных белков; полоски тигру из полосочек черных маслинок или из чёрной икры.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

При желании свежую морковку можно заменить варёной или слегка обжаренной, но вкус у салата значительно изменится.

Заключение

Согласно восточному календарю, покровителем 2022 года является Тигр. Чтобы угодить символу года, на новогоднем столе должно быть хотя бы одно блюдо с «тигриным» оформлением.

Поскольку животное предпочитает мясо, основа для салатов была мясной. Подборка новогодних рецептов, куда входят как старые, проверенные временем, блюда, так и необычные новые.

Оцените статью
Всё о 2022 годе
Добавить комментарий