Новогодние рецепты салатов на новый год 2022

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра Новый год 2022

Совсем скоро наступит Новый 2022 год водяного Тигра, это тотемное животное будет вершить судьбы людей в наступающем году. Чтобы его задобрить и добиться благосклонности символа года, важно подумать над грамотной сервировкой стола и красивым оформлением праздничных блюд.

Поэтому на Новый 2022 год можно приготовить вкусные салаты в виде Тигра, декорированные стильными полосками. Такие красивые новогодние блюда создадут особую праздничную атмосферу и будут очень эффектно смотреться на вашем праздничном столе.

Новогодний салат Тигрёнок

Вкусный новогодний салат, оформленный в виде головы Тигра.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель — 400 грамм
  • Колбаса (варёная) — 200 грамм
  • Лук-порей или репчатый лук
  • Куриные яйца — 3 штук
  • Морковь — 400 грамм
  • Сметана
  • Маслины (для украшения)
  • Соль
  • Огурцы — 200 грамм

Процесс приготовления:

Первым делом отварите морковь и картофель до готовности. Отварите яйца. Остудите их. Охлаждённые овощи и яйца натрите на тёрке в отдельные тарелки. Один белок оставьте для украшения.

Варёную колбасу и огурцы нарежьте в форме кубиков. Лук измельчите. Нам осталось собрать наш салат. Выложите послойно в следующем порядке: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца, морковь. Каждый слой промазывайте сметаной, слегка посаливая.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Измельчите 6-7 маслин. Декорируем салат, глазки и щечки сделать из тертого белка, нос и ресницы — из маслин, зрачки — из огурца, рот — из колбасы, из белой части порея — усы, полосы — из маслин.

Новогодний салат из фруктов и сыра без майонеза

Для того чтобы приготовить новогоднее блюдо возьмите следующие ингредиенты:

  • маскарпоне 400 г,
  • 300 г белого винограда,
  • 1 небольшой плод киви,
  • 2 средних банана,
  • 2 зеленых яблока,
  • 1 груша Конференция,
  • 2 небольших лайма,
  • 3 ст. ложки меда,
  • 1-2 ст. ложки сахара,
  • 2-3 ст. ложки измельченных орехов.

Приготовление:

Все фрукты нарежьте дольками или кружочками. Для того чтобы фрукты не теряли сок в процессе хранения, посыпьте их совсем немного кукурузным крахмалом. Маскарпоне нарежьте, соедините его с орехами, сахаром и немного взбейте.

Сок лайма смешайте с медом. Фрукты аккуратно перемешайте, добавьте в салат заранее подготовленную заправку из меда и лайма. Затем выложите маскарпоне и полейте все блюдо заправкой.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Сверху можно посыпать кунжутом.

Новый вкусный салат к Новому году 2022

«Король стола» произведет впечатление на каждого гостя. Прекрасное сочетание ингредиентов, нежный вкус и аппетитный вид – что еще нужно для настоящего праздника? Главное преимущество слоеного блюда – простота в приготовлении. Поэтому с ним справится каждый.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 1 шт.;
  • шампиньоны – 600 г;
  • майонез – 300 г;
  • яйца – 7 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • вода – 200 мл;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • помидоры черри – 4 шт.;
  • желатин – 15 г;
  • маринованные огурцы – 4 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • зеленый лук – по усмотрению;
  • укроп – по усмотрению.

Последовательность действий:

Нарезаю грибы на небольшие кубики. Очищаю лук и измельчаю его. Наливаю в сковороду растительное масло и ставлю ее на средний огонь.

Выкладываю грибы и обжариваю их до полного испарения жидкости. Добавляю лук и продолжаю готовить еще 5 минут. В процессе перемешиваю компоненты деревянной лопаткой и солю по вкусу. По мере готовности выкладываю грибы и лук в тарелку и даю им времени остыть.

Отвариваю яйца. По мере готовности очищаю от скорлупы, отделяю белки от желтков и по отдельности натираю их на терке.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Приступаю к приготовлению майонеза. Для этого наливаю в миску воду и высыпаю желатин. Тщательно перемешиваю. Как только желатин набухнет, ставлю смесь в микроволновку на 1-2 минуты. Выкладываю майонез в отдельную емкость. Добавляю теплый желатин и перемешиваю компоненты до однородной консистенции.

Натираю сыр на терке. Беру глубокую миску, высыпаю в нее тертый желток и сыр. Добавляю 2 столовые ложки майонеза. Тщательно перемешиваю.

Беру прямоугольную форму. У меня это небольшая корзинка, обернутая в пищевую пленку. Выкладываю в нее сырно-желтковую массу и равномерно распределяю. Это будет первый слой салата.

Добавляю к грибам 2 столовые ложки майонеза и перемешиваю. Выкладываю их вторым слоем. Отвариваю морковь и натираю ее на терке. Добавлю измельченный чеснок, майонез и соль.

Перемешиваю ингредиенты. Выкладываю морковную смесь третьим слоем. Солю белки, и добавляю майонез. Перемешиваю компоненты. Выкладываю четвертым слоем. Беру маринованные огурцы и нарезаю их кубиками. Выкладываю их пятым слоем. Сверху покрываю майонезом.

Копченую грудку очищаю от костей и рублю мясо на кубики. Выкладываю ее шестым слоем. Сверху покрываю майонезом. Измельчаю вареный картофель. Подсаливаю овощ и выкладываю заключительным слоем. Сверху покрываю майонезом. Оборачиваю салат пищевой пленкой и ставлю его в холодильник на 3-4 часа.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

По окончании времени достаю заготовку. Удаляю пленку и переворачиваю салат на тарелку прямоугольной формы. Украшаю блюдо укропом и зеленым луком. Разрезаю помидоры черри пополам и выкладываю их сердечками.

Салат «Белый принц»

Для сборки привлекательного и вкусного салата для зимнего стола потребуются:

  • клубни картофеля – 2 шт.;
  • морковь;
  • 3 яйца;
  • 170 г шампиньонов;
  • 100 г ветчины;
  • 2 упаковки сыра плавленого;
  • половина пучка зеленого лука;
  • майонез.

Рецепт салата на Новый год:

Промыть, сварить и нарезать мелко овощи. Подготовить форму. Выложить первый слой из картошки, смазав поверхность майонезом. Выложить слой лука, нарубленного на кусочки, добавить майонез. Выложить яйца, поверх которых снова – добавить майонез.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Выложить слой грибов, промазанных майонезом. Предпоследний слой – морковь, снова перекрываемая майонезом. В конце останется выложить слой мелко нарезанной ветчины и напоследок приправить блюдо последней порцией майонеза и тертого сырка. Новый салат рекомендуется охладить перед подачей.

Салат Тигр с красной рыбой – рецепт пальчики оближешь

Еще один рецепт вкусного праздничного салата, который можно приготовить в виде символа Нового года – Тигра. Это блюдо готовится с красной рыбой, великолепный вкус и красивый декор сделают его ярким украшением вашего новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • слабосоленая красная рыба – 200 грамм;
  • картофель – 3 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • твердый сыр – 50 грамм;
  • яйца – 4 штуки;
  • маслины – 50 грамм;
  • колбаса – 1 небольшой кусочек для украшения;
  • майонез – 150-180 грамм.

Приготовление:

Отвариваем до готовности картофель, морковь. Остужаем и очищаем овощи. Яйца отвариваем вкрутую и также остужаем, и очищаем. Красную рыбу нарезаем небольшими кусочками. Чем мельче рыбная нарезка, тем лучше, но можно сделать нарезку средним кубиком.

Твердый сыр трем на крупной терке, чтобы получились вот такие довольно крупные продолговатые полоски. Они нам будут нужны для украшения блюда.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Картофель натираем на крупной терки и выкладываем на большое плоское блюдо первым слоем. Сразу придаем картофельному слою форму мордочки тигра с ушками. Смазываем первый слой майонезом.

Далее выкладываем слой красной рыбы, стараемся распределить ее равномерно по всей поверхности, чтобы было красиво и вкусно. Затем трем на крупной терке белки яиц и выкладываем еще одним слоем. Желтки трем на мелкой терке поверх белков. Один белок оставляем для оформления блюда.

Яичный слой хорошо смазываем майонезом, равномерно распределяем соус по всей поверхности с помощью ложки. Отварную морковку трем на крупной терке и выкладываем ровным слоем по всей поверхности салата. Делаем вот такую яркую оранжевую основу.

Пришло время украсит наше блюдо. Из натертых на мелкой терке белков выкладываем мордочку. Из маслины делаем нос. Из половинок белка глаза, а зрачки из тонких полос маслин. Также тонко нарезанными маслинами выкладываем стильные тигриные полоски.

Из полосок сыра делаем челочку, а поверх нее кладем полоски маслин. Ушки также из маслин. Ротик делаем из кусочка сосиски. В итоге мы получили вот такого симпатичного Тигра. Этот салат обязательно всем понравится, особенно детям, ведь они больше всех верят в сказку и ждут новогодних чудес.

Салат «Тигрёнок» с копчёной курицей

Это очень вкусный и простой салат с копчёной курицей и грибами выполненный в виде головы символа наступающего 2022 года — Тигра. Приготовить его можно достаточно быстро. Особенно такой салат понравится детям.

Ингредиенты для приготовления:

  • Копчёная курица — 250 грамм
  • Варёные яйца — 2 штуки
  • Шампиньоны — 200 грамм
  • Свежий огурец — 1 штука
  • Морковь — 300 грамм
  • Маслины без косточек — 10 штук
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 20 миллилитров
  • Майонез

Процесс приготовления:

Обжарьте грибы на сковороде, добавьте соль и перец. Натрите яйца на тёрке. Белки оставьте. Отваренную морковь так же перетрите на тёрке. Мелко нарежьте огурцы. Копчённую курицу порезать в форме кубиков. Смешайте все ингредиенты, кроме моркови и заправьте майонезом.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

На подносе выложите голову Тигра. Полностью посыпьте её морковью. Из белков и огурца выложите глаза, щеки из орехов, усы из лука, черные полоски и носик – из маслин, язык из кусочка курицы. В данном рецепте можно заменить отваренную морковь на морковь по-корейски.

Салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка – 300 г;
  • консервированные ананасы – 1/2 банки;
  •  пекинская капуста – 300 г;
  •  консервированная кукуруза – ½ банки;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  •  майонез жирный – 100 г.

Приготовление:

В первую очередь занимаемся нарезкой пекинской капусты и перекладываем ее в миску. Только предварительно обрезаем нижнюю часть, снимаем верхние листочки, а остальные разбираем, опускаем в холодную воду на 2 минуты. Потом достаем. Просушиваем, выложив на бумажное полотенце. Чтобы нарезка получилась красивой, накладываем листок на листок.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

В емкость с первым компонентом кладем ананасы, заранее порезанные небольшими кусочками. Шинкуем кусочками мясо, отваренное в соленой воде с лавровым листом, и тоже отправляем в салат.   Открываем банку с кукурузой, сливаем сок, пересыпаем в общую смесь.

Отвариваем яйца 10 минут, остужаем, очищаем, измельчаем, отправляем в салат. Приправляем компоненты майонезом, тщательно перемешиваем, выкладываем получившуюся массу на праздничную тарелку и подаем к столу.

Вкусный салат «Новинка» с печенью, яйцом и луком

Этот рецепт я нашла случайно. Однако он настолько понравился мне и моей семье, что я просто обязана приготовить его на новогоднее торжество.

Ингредиенты для печеночных блинчиков:

  • куриная печень – 400 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 40 мл;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 4 ст.л.;
  • соль – по усмотрению;
  • черный перец – по усмотрению.
  • Для маринада:
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • яблочный уксус – 1 с.л.;
  • соль – 1/2 ч.л.

Для домашнего майонеза:

  • яйцо – 1 шт.;
  • сок лимона – 1 ст.л.;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • растительное масло – 160 мл;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – по усмотрению.

Для блинчиков:

  • яйца – 3 шт.;
  • соль – по усмотрению.

Последовательность действий:

В первую очередь мариную лук. Очищаю овощ, делю пополам и нарезаю его полукольцами. Перекладываю в небольшую миску. Добавляю соль, сахар и яблочный уксус. Тщательно перемешиваю компоненты. Оставлю заготовку на 15-20 минут.

Пока лук маринуется, добавляю в блендер печень, лук, морковь, молоко, черный перец и соль. Измельчаю ингредиенты. Переливаю печеночную смесь в миску, смешиваю ее с яйцом, мукой и растительным маслом.

Ставлю сковороду на средний огонь. С помощью половника выливаю печеночное тесто. Обжариваю заготовку с двух сторон. Готовлю еще несколько блинов.

В отдельную емкость разбиваю яйцо и добавлю соль. Взбиваю компоненты венчиком. Смазываю сковороду растительным маслом и разогреваю ее. Выливаю яичную массу и обжариваю ее с двух сторон. Должно получиться три блинчика.

Приступаю к приготовлению домашнего майонеза. Для этого смешиваю в отдельной емкости яйцо, растительное масло, сахар, горчицу, лимонный сок и соль. Блендером взбиваю компоненты. Через 30-40 секунд майонез будет готов.

салаты на новый год 2022: новогодние рецепты на год Тигра

Готовые блинчики нарезаю соломкой. Перекладываю их в глубокую миску. Добавляю маринованный лук. Заправляю салат майонезом и тщательно перемешиваю его.

Заключение

Долгожданный праздник грядёт на пороги наших домов! Наступает Новый 2022 год! Он пройдёт под знаком Чёрного (Голубого) Водяного Тигра. По старой доброй традиции предлагаем вам приготовить блюдо с символикой 2022 года.

Так как 2022 будет годом Тигра, предлагаем вам украсить салат в виде этого замечательного животного. На данной странице мы расскажем вам, как приготовить салат «Тигрёнок» на Новый год. Вы найдёте простые и вкусные рецепты салатов в виде Тигра. Так же покажем фото украшения блюда в виде символа 2022 года.

Оцените статью
Всё о 2022 годе
Добавить комментарий