Лучшие рецепты салата Дракон на Новый год 2024: как сделать просто и вкусно

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно 2024

Новогодние праздники — прекрасный повод проявить фантазию и креативность не только в оформлении праздничного стола, но и в приготовлении ярких, необычных блюд. Одним из таких блюд может стать оригинальный салат «Дракон» — символ наступающего года по Восточному календарю.

Расскажем какой салат приготовить из подручных продуктов, которые обычно есть в холодильнике. А также как украсить в салат в виде дракона, чтобы создать праздничное новогоднее настроение!

Салат «Новогодний дракон», мастер-класс

Чтобы удивить гостей и порадовать домочадцев красивым оформлением вкусного салата, стоит попробовать приготовить «Новогоднего дракона» по-простому мастер-классу.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

Имея под рукой список необходимых ингредиентов и пошаговую инструкцию, повторить своими руками интересное праздничное блюдо не составит труда. Самое главное, чтобы конечный результат был схож с фото представленного салата.

Список продуктов:

  • 1 крупная сельдь;
  • 3 отварных куриных яйца;
  • 4 средних картофелины;
  • 1 крупная свекла;
  • 200 г корейской моркови;
  • 1/2 банки консервированного горошка;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • соль, зелень и майонез для заправки — по вкусу.

Картофель и морковь отварите до готовности, остудите и очистите от кожицы с помощью ножа. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

Сельдь очистите от шкурки и косточек, оставив только филе. Нарежьте небольшими кубиками, как на «Селедку под шубой». В качестве альтернативы, селедку можно заменить другой рыбой: лососем, семгой, тунцом. Любители экспериментов могут взять за основу копченого угря. Его сладкий вкус придаст блюду утонченности и необычного послевкусия.

Возьмите белую плоскую тарелку и первым слоем выложите корейскую морковь, придав форму дракона. Дальнейшая выкладка слоев осуществляется по тому же принципу. Важно — не залезать за первичные границы.

  • Второй слой — нарезанные кубиками отварные яйца. Не забывайте каждый слой промазывать майонезной сеткой.
  • Третий слой — мелко нарезанный красный болгарский перец.
  • Четвертый слой — рыба;
  • Пятый слой — тертая свекла.

Для украшения салата используйте: консервированный горошек для чешуи, красный перец — для рта, листья салата — для крыльев. Не бойтесь испортить блюдо, включите фантазию! Используя зелень можно придать скучному дракону забавный вид, сделав ему необычные усы и даже лапы.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

Готовый салат отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы каждый слой смог полноценно пропитаться.

Подавать к столу «Новогоднего дракона» следует, как отдельное блюдо. Салат наверняка понравится всем гостям, как на вкус, так и на внешний вид. Главное не бояться его резать, иначе красота испортится и дракошу придется выкинуть.

Новогодний салат в виде дракона – самый простой и вкусный рецепт

Приготовить салат по этому рецепту совсем не так сложно, как может показаться. Вся работа будет разделена на 2 больших этапа. Сначала мы подготовим все необходимые нам ингредиенты, а затем выложим их на тарелке в форме дракончика, который будет у нас с открытой пастью. Кстати, в качестве этого элемента у нас будут использоваться помидоры.

Что понадобится:

  • Отварной картофель – 4 штуки среднего размера.
  • Сваренные куриные яйца – 4 штуки.
  • Головка репчатого лука.
  • Шампиньоны свежие – 300 г.
  • Морковь по-корейски – 250 г.
  • 2 средних по размеру мясистых помидора.
  • Свёкла отварная среднего размера.
  • 2 маслины без косточек.
  • Соль и чёрный перец – на свой вкус.
  • Майонез.
  • Масло растительное – для обжаривания.

Картофель, заранее сваренный, натираем на крупной тёрке. При необходимости подсаливаем и немного сдабриваем чёрным молотым перцем. Выкладываем на широкой плоской тарелке в форме дракона.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

По желанию вы можете создать своего дракона – совсем не обязательно он будет точно таким же, как и на фотографии. Здесь всё зависит от вашей фантазии.

Луковицу очищаем, промываем под проточной водой, высушиваем. Режем на мелкие кубики. Выкладываем лук на картофель по его форме и всё покрываем майонезом.

Шампиньоны свежие мелко режем, обжариваем 5 – 7 минут на растительном масле, постоянно помешивая, остужаем. После чего аккуратно помещаем на нашего дракона следующим слоем. Делаем сеточку из майонеза.

Очень важно при выкладывании шампиньонов убрать с них как больше масла, чтобы наш салат в буквальном смысле не поплыл.

Теперь очередь заранее отваренных и остуженных куриных яиц. Одну половинку белка нам необходимо оставить для украшения. Остальное, белки и желтки натираем на тёрке, и выкладываем следующим слоем. При необходимости солим, чуточку присыпаем чёрным молотым перцем и смазываем майонезом.

Сырую морковь натираем на тёрке для салатов по-корейски. Немного выкладываем по основанию нашего дракончика. Остальное – на слой из яиц. И снова покрываем сеточкой из майонеза.

Последняя – отварная и натёртая свёкла. Ею покрываем всего дракона и приступаем к украшениям.

Из помидоров вырезаем мордочку, лапки, основания глаз и гребешки на спине. Из белка вырезать подобие усов. Из маслин сделать глазки. С помощью капелек майонеза сделать белые зубы. Готовый салат в виде дракона поставить в холодильник и дать ему пропитаться. После чего подавать к столу.

Салат «Дракончик» на Новый год

Вот уже скоро 2024 год — год Дракона по восточному календарю. А значит мы будем готовить разнообразные закуски и салаты для праздничного стола. Ну и как не украсить новогодний стол блюдом, украшенным в виде дракона.

Ведь такие тематические салаты и закуски сразу создают праздничное настроение и у взрослых, и у детишек. Мы как будто сразу погружаемся в сказочную атмосферу и начинаем верить, что именно в этой волшебной ночи всё будет складываться наилучшим образом. В этот раз решила приготовить салат «Оливье» и сформировать его в виде симпатичной мордочки дракончика.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

Я предлагаю свои идеи оформления, вы же можете внести изменения в оформление в соответствии со своей фантазией. Приготовьте вкусный, аппетитный салат «Дракончик» и пусть он сделает ваш праздник просто великолепным!

Для приготовления салата «Дракончик» потребуется:

  • яйца — 3 шт.;
  • колбаса варёная — 250 г;
  • горошек консервированный — 1 банка (340 г);
  • лук зелёный — 6-7 стеблей с перьями (или 1 небольшая луковица);
  • майонез (или сметана) для заправки;
  • огурцы маринованные — 2-3 шт.;
  • картофель (средний) — 3 шт.;
  • соль — по вкусу.

Для украшения:

  • сыр твёрдый — 70 г;
  • майонез — по вкусу;
  • огурцы маринованные — 1 шт.;
  • морковь (маленькая) — 1 шт.;
  • маслины — 4 шт.

Заранее отварить до готовности, не очищая от кожуры, морковку и картофель (на отваривание потребуется минут 25 с момента закипания воды, полностью готовые овощи будут легко прокалываться вилкой). Варёные овощи достать из воды, дать им остыть.

Яйца тоже нужно сварить заранее (на отваривание с момента закипания воды понадобится минут 10), затем залить их очень холодной водой, а после остывания очистить.

Зелёный лук вымыть. В качестве основы для салата «Дракончик» мы будем готовить «Оливье», поэтому все ингредиенты нужно нарезать на кубики, размер которых будет примерно равен размеру консервированной горошины. На мелкие кубики нарезать яйца. Мелко нарезать зелёный (или очищенный репчатый) лук.

Маринованные огурцы и варёную колбасу тоже нарезать на мелкие кубики.

Остывшую картошку очистить от кожуры и нарезать мелко. С консервированного горошка слить жидкость. В глубокой миске соединить горошек, зелёный лук, колбасу, яйца, картошку и огурцы.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

Заправить салат «Оливье» по вкусу майонезом (или сметаной), подсолить. Если заправляете сметаной, тогда, чтобы уменьшить кислотность сметаны, можно добавить щепотку сахара. Очень много майонеза (или сметаны) не добавляйте, салат должен быть хорошо пропитанным, но при этом не влажным, тогда ему будет легко придать форму дракончика.

На плоское блюдо выложить салат «Оливье» в виде мордочки дракончика с крыльями.

На мелкой тёрке натереть сыр. Сверху на дракончика нанести сеточку из майонеза и поверх неё присыпать натёртый сыр. Прижать сыр лопаткой, чтобы поверхность салата получилась достаточно ровной.

Крылья дракончика сформировать из тонко нарезанных кусочков маринованного огурца, глаза и бровки — из чёрных маслин. Рожки вырезать из отварной морковки и украсить маслинами, носик сделать из маслин и кусочка огурчика, рот — из отварной морковки. Салат сразу можно подавать к новогоднему столу.

Вот такой обаятельный новогодний салат «Оливье» в виде дракончика получился. Пусть наступающий год Дракона станет счастливым и позитивным для каждого из нас!

Салат  на Новый 2024 год – Год Деревянного Дракона

2024 год является годом Деревянного Дракона, отличным украшением новогоднего стола может стать салат, оформленный под дракона. В принципе, это может быть любой ваш любимый салат, но я предлагаю вам этот вариант.

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки
  • 100 г сыра
  • 2-3 помидора
  • 2-3 огурца
  • 4-5 картофеля
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Украшение:

  • 1 болгарский перец
  • Половина банки маслин или оливок

Картофель натрите на крупной терке в стиле моркови по-корейски, затем хорошо промойте его и оставьте в воде на 10 минут. После этого воду слейте и осушите картофель.

Обжаривайте картофель на растительном масле, разделяя его на небольшие порции и периодически помешивая, чтобы избежать склеивания соломки. Готовый картофель уложите на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

Сварите куриную грудку, разделите ее на волокна или нарежьте кубиками. Разрежьте помидоры на четыре части и удалите семена, затем нарежьте их соломкой. Натрите сыр на крупной терке, а огурцы — в стиле моркови по-корейски, исключив семена, чтобы избежать излишней жидкости в салате.

Смешайте помидоры, сыр, огурцы и куриную грудку, заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Сформируйте из салата форму туловища дракона. Для этого разрежьте болгарский перец на две части, оставив одну чуть больше — это будет голова дракона. Из второй части вырежьте крылья и лапки.

Обложите салат картофельной соломкой и установите голову, крылья и лапки. Для ноздрей, глаз используйте половинки маслин, а нарезанные дольками, чтобы имитировать чешую дракона. Получится очаровательный дракончик. Приятного аппетита!

Салат «Дракон» с крабовыми палочками и кукурузой

Для приготовления оригинального салата в форме дракона нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Крабовые палочки (примерно 400 грамм)
  • 4-5 яиц
  • Консервированная кукуруза (около 250 грамм)
  • Одно яблоко
  • Лук-порей (1 штука)
  • 2-3 листика пекинской капусты
  • 3 плода киви
  • Пара маслин
  • Майонез (150-200 грамм)

Приступаем к приготовлению нашего кулинарного шедевра:

  1. Нарубим крабовые палочки небольшими кусочками.
  2. У яблока аккуратно удаляем серединку с косточками и нарезаем мякоть маленькими кубиками.
  3. Высыпаем в чашку, заправляем майонез, всё вымешиваем.
  4. Лук-порей измельчим тонкими кольцами.
  5. Вареные яйца охлаждаем, удаляем скорлупу. Белок от одного яйца отделяем от желтка. Оставшиеся яйца мелко режем.
  6. Объединяем в миске с яблоками нарезанный лук-порей, кукурузу, крабовые палочки, вареные яйца.
  7. Отправляем полученную массу на блюдо, придавая форму дракона.
  8. Мелко нарезанным киви украшаем нашу композицию.
  9. Выделяем глаза из белка яйца и кусочков маслин.
  10. Также из маслин вылепливаем лапки дракону.
  11. Гребень, хребет формируем из ломтиков огурца и колечек лука-порея.
  12. Крылья дракона делаем из листиков пекинской капусты.

салат Дракон на Новый год 2024: пошаговые рецепты, как сделать просто и вкусно

Необычный, аппетитный салат-дракон готов. Смело подавайте его на стол, радуйте близких. Приятного аппетита!

Заключение

Новый год 2024 пройдет под покровительством Деревянного Зеленого Дракона. Мифический Символ года по Китайскому гороскопу, в отличие от остальных животных, предпочитает красоту и элегантность в сочетании со сдержанностью. Чтобы привлечь его внимание, помимо украшения праздничного стола и декора дома, стоит подумать и об оформлении праздничных блюд.

Оцените статью
Всё о 2022 годе
Добавить комментарий